2016年6月12日，在第十一个世界文化遗产日到来之际，怀柔区委区政府怀柔区文委在万米公园举办“展非遗魅力，促文明创城”文化遗产日展演活动。红螺食品作为此次一家被列入市级非物质文化遗产代表项目单位参加了此次活动。

提起北京具代表性的特产，大家都会想起北京果脯，但是，很少有人知道北京果脯的历史传承和背后的故事。本着继承、保护、弘扬“北京果脯传统制作技艺”历史文化的目的，从2007年起开始非遗申报工作，2011年入选区级非物质文化遗产名录，2015年1月，被中华工作委员会授予“京城果脯家”荣誉称号。2015年4月，正式被列入市级非物质文化遗产代表性项目名录。这说明了北京果脯传统制作技艺所具有重要的历史文化价值、科学研究价值和技艺传承价值得以确认。

北京果脯传统制作技艺在北京有清晰的传承历史。明清年间，北京果脯制作技艺由民间到宫廷-由宫廷到民间，几经融合变化，至清末民初，“北京果脯”制作达到鼎盛。1915年举行的“巴拿马太平洋万国博览会”上，聚顺和（红螺前身的果脯生产商）制作的北京果脯参展，一举夺得金质奖章，北京果脯从此蜚声海内外。历经百年沧桑，北京果脯作为北京地方特色产品的代表，一直延续到新成立后。那时，人们到北京来，大都要买些果脯带给亲朋好友。在资源匮乏的年代，北京果脯成为当时的“品”，除供应国内消费外，还出口到日本、俄罗斯等地出口创汇。今天，红螺食品传承了北京果脯传统制作的百年技艺，所生产的正宗北京果脯，深受海内外游客喜爱。2012年作为具代表北京特色的产品之一，批入选“北京礼物”专卖店，红螺食品及其所生产的纯正北京果脯和其他特色食品，当之无愧地成为一张北京文化名片，成为中华企业中弘扬京味饮食文化的代表性品牌。