随着春节的脚步临近，大街小巷的年味也越来越浓。多少年了老百姓过年就图个红红火火和连年有余。北京红螺食品有限公司紧跟市场需求，在传承文化的同时，十分重视从传统文化中汲取营养，不断挖掘、创新，将传统文化元素融入现代企业生产运营当中，既满足了消费者的营养健康需求，又让大家在品味美食的同时，感受到中华民族传统文化的魅力。今年春节就顺势推出了新品“山楂鱼”，它通过对中华民族传统文化“连年有余（鱼）”、“年年有余（鱼）”观念的借鉴，结合公司百余年生产山楂制品的技术优势，于新春来临之际献给广大消费者的一份心意，不仅给大家节日的餐桌上增添了一道特色消食化积、化解油腻的开胃菜肴，也献上红螺人的美好祝福。产品推出后，立即受到消费者的广泛好评。

同时为了2016年春节的年味儿更强，让家人渲染浓厚的亲情和节日氛围，给传统新春佳节增添更多的喜庆吉祥，感受老北京传统文化的魅力，北京红螺食品有限公司联手北京民俗协会和西单购物中心，于2016年2月1日（农历小年）起，共同推出为期6天的“金猴献瑞送祝福，民俗非遗过大年”活动。活动内容包括红螺食品传统新春八大碗（果脯杂拌儿等）、山楂鱼（新品）、山楂糕现场切售及产品促销等活动；北京民俗协会会长高巍老师现场讲说老北京过年传统习俗；传统非遗技艺表演、展示，迎新春写春联、印年画、画兔爷等现场参与的活动（具体参加项目视实际情况而定）；现场扫描二维码“红螺有礼，吉猴送福”等内容，突出传统节日的祈愿吉祥，祥和热闹的气氛。红螺食品自25年前华远西单购物中心成立伊始，双方就建立了良好的合作关系，这次活动不仅得到了西单购物中心的全力支持，北京民俗协会也倾力相助。相信今年强强联手的合作，定会给光临西单购物中心的各界消费者更多的惊喜。

红螺食品作为中华及北京传统食品加工企业，公司有100多年生产老北京传统果脯及小吃的历史。2015年公司申报的“北京果脯传统制作技艺”被北京市政府列入非物质文化遗产代表性项目名录，红螺食品被商业联合会授予“中华京城果脯家”称号。食品是文化的重要载体，果脯是北京具代表性的传统特色食品，红螺食品肩负传承的历史责任，秉承百余年的诚信经营理念，将北京传统小吃所蕴含的文化内涵和品牌价值，放在企业生存和发展的核心位置，将传承和弘扬中华民族文化作为企业的社会责任，作为企业生存发展的历史使命，在提升企业经济效益的同时，也使企业的社会效益同步提升，将这块金字招牌发扬光大。