驴打滚、糖葫芦大家都吃过，可未必所有人都有机会亲自上手做做。12月29日上午，红螺食品走进北京市和平北路学校与帽儿课程活动中心共同举办的“传承中华传统文化 携手课程嘉年华”，与北京民俗协会和北京灯谜协会专家共同参与此次活动。做传统小吃、猜灯谜、画脸谱……15门具有中华传统文化特色的课程，给孩子们来了趟丰富的“文化之旅”。

小朋友们穿上围裙、戴上手套、系上口罩，“小厨神”形象瞬间打造完成。在红螺食品工作人员指导下，孩子们做得有条不紊：先将红豆沙卷成长卷，放置在长条状的糯米面上，像“包饺子”一般将红豆沙裹在其中，再将半成品在黄豆面上打个滚，驴打滚便完成了。

“哎哟，我的手套被黏住了。”整个过程显然不像听上去的那么顺顺当当，不少孩子奋力与黏性十足的糯米团做着抗争，“手套上涂点黄豆面，”一旁的红螺工作人员给支了招。

糖葫芦做起来，也是大有讲究。来自红螺食品厂的师傅们早早来到了教室，架起锅子，开始熬糖。“前五分钟大火开锅，让锅里翻滚起大糖泡；然后中火熬20分钟，大糖泡逐渐变小后，调为小火，时间差不多就可以试糖了。”师傅口中的“试糖”，就是舀一勺糖汁放入水中，如果糖汁浮在水面，便表示大家有口福吃到脆脆的糖葫芦了。“哦，原来做个糖葫芦还这么多知识。”认真听讲的孩子们不禁频频点头。

随着教育改革的深入，各校对传统文化的教育越来越重视。红螺食品作为“中华”企业；多年来一直坚持“人诚品真，以义取利的诚信方针，把”百年红螺、惠农惠民“作为企业的使命，把”推动农业产业发展、提升人民生活品质“作为企业的价值追求，以诚实、诚心、诚信和服务回报社会。

PS:北京市和平北路学校是一所体育特色学校，1997年在原东城区和平北路小学的基础上，重新组建的一所九年一贯制体育特色学校。学校在高标准实施九年义务教育的同时，肩负为国家培养发展、学有所长、具有较高素质的体育后备人才。自2001年起，学校开始增设二级体校中专班，扩大了办学规模。和平北路体育运动学校办学宗旨：抓住发展机遇，塑造品牌形象，在五育和谐发展的基础上奉行”勤学苦练、立志成材“。在科学发展观的下构建体教结合为内容的育人模式，创建”体育文化、体育文明和体育精神“。在培养体育展的同时，使学校成为”的摇篮“。